Steamed pork buns (baozi)

Steamed pork buns (baozi)

4.5 67 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

24 pieces

Υλικά

Dough

water
250 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
baking powder
1 tsp
baker's flour
230 g
plain flour
200 g
white sugar
50 g
salt
1 tsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
pork mince
500 g
ground white pepper
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chinese five spice powder (see Tips)
¼ tsp
oyster sauce
1 tbsp
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tbsp
Chinese cooking wine
1 tbsp

Assembly

oil for greasing
plain flour for dusting
water
700 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 275.2 mg

Πρωτεΐνη 6.4 g

Θερμίδες 595.6 kJ / 141.8 kcal

Λιπαρά 5.5 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.3 g

Υδατάνθρακες 16.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Yum Cha 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cha gio (spring rolls)

Cha gio (spring rolls)

55 λεπτ.

Date and nut balls

Date and nut balls

20 λεπτ.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1ωρ. 20 λεπτ.

Little lasagne cups

Little lasagne cups

2ωρ. 50 λεπτ.

Spiced nut clusters

Spiced nut clusters

35 λεπτ.

Beer batter fish

Beer batter fish

40 λεπτ.

Whipped brie with fruit and nut caramel crunch

Whipped brie with fruit and nut caramel crunch

30 λεπτ.

Prawn dumplings (xia jiao)

Prawn dumplings (xia jiao)

1ωρ. 15 λεπτ.

Rice crisp bars

Rice crisp bars

1ωρ. 10 λεπτ.

Salmon and corn cakes (10-12 months)

Salmon and corn cakes (10-12 months)

2ωρ. 20 λεπτ.

Turmeric fried chicken

Turmeric fried chicken

13ωρ. 10 λεπτ.

Pearl rice meatballs

Pearl rice meatballs

2ωρ.

Εμφάνιση όλων