Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Dipping sauce
- 100 g soy sauce
- 25 g rice wine vinegar
- 1 tbsp sesame oil
- ½ - 1 tsp dried chilli flakes, to taste
- 1 tsp toasted sesame seeds
Dumpling dough
- 350 g water
- 215 g wheat starch (see Tips), plus extra for dusting
- 20 g potato starch
- 90 g tapioca starch
Filling
- 5 cm piece fresh ginger, peeled
- 3 pieces dried shiitake mushrooms, cut into slices
- 50 g spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 170 g shrimp (small), peeled (see Tips)
- 1 tbsp sesame oil
- 1 tbsp sake
- 1 tbsp soy sauce
- 1 pinch ground white pepper
Assembly and cooking
- 1 carrot (large), cut in 20 thin slices
- oil, for greasing
- 600 g water
- Διατροφή
- ανά 1 piece
- Θερμίδες
- 366.2 kJ / 87.2 kcal
- Πρωτεΐνη
- 2.2 g
- Υδατάνθρακες
- 13.3 g
- Λιπαρά
- 2.6 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.4 g
- Φυτικές ίνες
- 0.9 g
- Νάτριο
- 432.5 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνBeer batter fish
40min
Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères
1h 30min
Zucchini and parsnip frittata fingers (6-9 months)
45min
Mini pad Thai frittatas
40min
ABC muffins
40min
Custard horns
1h 45min
Pumpkin seed mix
40min
Peanut butter chocolate cups
1h 30min
Mini chicken kyivs
45min
Peanut butter brownie bliss balls (Post-natal)
1h 10min
Falafel crackers
40min
Cha gio (spring rolls)
55min