Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Seared Scallops with Sweet Potato Purée

Seared Scallops with Sweet Potato Purée
4.5 16 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
2 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • leeks white part only, cut into pieces
    3 oz
  • salt divided
    ¾ tsp
  • sweet potatoes peeled, cut into pieces (approx. 1 sm.)
    6 oz
  • vanilla bean (προαιρετικό πεδίο)
    ½
  • water
    8 oz
  • vegetable stock paste
    1 tsp
  • apple cider vinegar
    1 tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground white pepper to taste
    1 pinch
  • olive oil
    2 tbsp
  • jumbo sea scallops cleaned, patted dry with paper towels
    6
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • whole milk
    3 oz
  • baby arugula to garnish
  • blackberries to garnish
    8

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 30 g
Θερμίδες 1753 kJ / 419 kcal
Λιπαρά 19 g
Φυτικές ίνες 5 g
Υδατάνθρακες 35 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Homemade Valentine 16 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Valentine's Romance 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tuscan White Bean Stew

4.7(38)

1 Std.

Mediterranean Farro Salad

4.8(24)

1 Std. 35 Min

Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)

4.2(18)

25 Min

Cobb Salad

4.7(41)

1 Std.

Curry Chicken Coleslaw

4.5(16)

10 Min

Nicoise Salad

4.4(22)

1 Std. 15 Min

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

4.6(159)

1 Std. 15 Min

Chicken Liver Pate

4.7(48)

25 Min

Salmon Tartare

4.2(23)

10 Min

Fish Ceviche

4.9(14)

3 Std. 25 Min

Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)

4.4(27)

2 Std. 15 Min

Romaine Salad with Blue Cheese and Prosciutto Dust

4.7(16)

45 Min

 Εμφάνιση όλων