Συσκευές & Αξεσουάρ
Seared Scallops with Sweet Potato Purée
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
2 portions
Υλικά
-
leeks white part only, cut into pieces3 oz
-
salt divided¾ tsp
-
sweet potatoes peeled, cut into pieces (approx. 1 sm.)6 oz
-
vanilla bean (προαιρετικό πεδίο)½
-
water8 oz
-
vegetable stock paste1 tsp
-
apple cider vinegar1 tsp
-
ground ginger½ tsp
-
ground white pepper to taste1 pinch
-
olive oil2 tbsp
-
jumbo sea scallops cleaned, patted dry with paper towels6
-
ground black pepper½ tsp
-
whole milk3 oz
-
baby arugula to garnish
-
blackberries to garnish8
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
30 g
Θερμίδες
1753 kJ /
419 kcal
Λιπαρά
19 g
Φυτικές ίνες
5 g
Υδατάνθρακες
35 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Homemade Valentine
16 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Valentine's Romance
11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνBuckwheat Blini with Smoked Salmon (Bill Yosses)
2ωρ.
Coleslaw
10 λεπτ.
Chickpea Patties with Lemon Kale Salad
55 λεπτ.
Brandy Chicken Liver Pâté
3ωρ. 25 λεπτ.
Chicken Liver Pate
25 λεπτ.
Green Chili Deviled Eggs
40 λεπτ.
Cheese Balls Three Ways
2ωρ. 30 λεπτ.
Steamed Veggies with Cauliflower Hummus
45 λεπτ.
Lentil Salad
35 λεπτ.
Jalapeño Poppers
1ωρ.
Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)
2ωρ. 15 λεπτ.
Ginger Snaps with Mascarpone and Figs
1ωρ. 55 λεπτ.