Citrus Salad with Beet Vinaigrette

Citrus Salad with Beet Vinaigrette

4.4 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

2 portions

Υλικά

Beet Vinaigrette

olive oil
3 oz
red beets peeled, cut into pieces
3 oz
water
2 oz
balsamic vinegar
2 oz
shallots cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
orange juice
3 oz
champagne vinegar
1 oz

Citrus Salad

baby arugula
1 oz
Cara cara orange peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
1
red grapefruit peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
1
tangerines peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
2
fennel bulb thinly sliced (approx. 1 sm. bulb)
2 oz
edible flowers
1 oz
pistachios (προαιρετικό πεδίο) chopped (approx. ¼ cup)
1 oz
pomegranate arils/seeds (προαιρετικό πεδίο)
2 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 2736 kJ / 654 kcal

Λιπαρά 50 g

Φυτικές ίνες 8 g

Υδατάνθρακες 50 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Holidays at Home 28 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Valentine's Romance 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1ωρ. 50 λεπτ.

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25 λεπτ.

Steamed Frittata Egg Cups

45 λεπτ.

Chopped Asian Salad

20 λεπτ.

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1ωρ. 15 λεπτ.

Pea Pesto with Ricotta

10 λεπτ.

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 λεπτ.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15 λεπτ.

Avocado Tuna Salad

5 λεπτ.

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30 λεπτ.

Salmon Tartare

10 λεπτ.

Sweet Berry Board with Romanoff Sauce

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων