Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

4.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Mix di spezie

1 cucchiaino di peperoncino in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
3 cucchiaini di curry in polvere
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Curry

500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (3 cm)
1 cucchiaio di succo di lime, spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
2 ½ cm di radice fresca di zenzero pelato
1 stecca di cannella
2 semi di cardamomo le capsule
2 chiodi di garofano
40 g di olio
8 foglie di curry fresche
½ cipolla dorata a fette
50 g di concentrato di pomodoro
120 g di crema di cocco (65% di grassi)
120 g di latte di cocco
½ g di sale
½ cucchiaino di zucchero
sale a piacere
1 peperoncino rosso
½ cipolla marrone a fette
1 carota
sale q.b.
1 - 2 pizzico pepe macinato fresco q.b.
2 uova
3 fette di pane roti a striscioline (vedere consigli)
1 lime tagliato in 8 fette per decorare

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 1488 kJ / 354 kcal

Λιπαρά 19 g

Φυτικές ίνες 7 g

Υδατάνθρακες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fuga in Sri Lanka 5 Συνταγές
Ιταλία

Il giro del Mondo 80 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pulled Pork con panini al vapore

3ωρ.

Spezzatino di tacchino e pancetta con porri

45 λεπτ.

Pollo al burro

1ωρ.

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3ωρ. 30 λεπτ.

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

40 λεπτ.

Lonza alla senape

1ωρ. 5 λεπτ.

Agnello in umido

1ωρ. 20 λεπτ.

Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola

1ωρ.

Crespelle con pollo e spinaci

2ωρ.

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35 λεπτ.

Tortillas messicane con maiale

1ωρ. 20 λεπτ.

Fagioli alla contadina

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων