Συσκευές & Αξεσουάρ
Soup dumplings (xiao long bao)
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 26ωρ. 50 λεπτ.
40 portions
Υλικά
Soup (jelly)
-
bacon cut into pieces200 g
-
fresh ginger (1 cm), peeled2 slices
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces2
-
water400 g
-
salt½ tsp
-
ground white pepper¼ tsp
-
gelatine powder1 ½ tsp
Dough
-
baker's flour240 g
-
plain flour120 g
-
boiling water350 g
-
oil1 tbsp
Filling
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces3
-
fresh ginger peeled20 g
-
pork mince200 g
-
salt½ tsp
-
ground white pepper¼ tsp
-
soy sauce1 tsp
-
Chinese cooking wine1 tbsp
-
shrimp (small), peeled (see Tips)100 g
Assembly and cooking
-
oil for greasing
-
plain flour for dusting
-
boiling water500 g
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
149.9 mg
Πρωτεΐνη
3.7 g
Θερμίδες
243 kJ /
57.8 kcal
Λιπαρά
1.6 g
Φυτικές ίνες
0.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.4 g
Υδατάνθρακες
6.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Yum Cha
9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνBeetroot and tequila cured salmon
24ωρ. 20 λεπτ.
Sugar-free strawberry pistachio slice
50 λεπτ.
Bounty slice (Noni Jenkins)
1ωρ. 30 λεπτ.
Keto crackers
1ωρ.
Spiced nut clusters
35 λεπτ.
Brazilian cheese puffs
20 λεπτ.
Savoury herb baked ricotta
2ωρ. 40 λεπτ.
Prawn spring rolls with sweet and sour sauce
1ωρ. 20 λεπτ.
Beer and chilli peanut clusters
1ωρ. 25 λεπτ.
Banh bao (steamed pork buns)
2ωρ. 45 λεπτ.
Traditional sausage rolls
50 λεπτ.
Currywurst (sausages with curry ketchup)
20 λεπτ.