Gnocchi di semolino con ragù di verdure

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

4.4 34 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Gnocchi di semolino

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1000 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
20 g di burro
250 g di semolino di grano
2 tuorli d'uovo

Ragù di verdure

100 g di porro a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di carote a tocchetti (circa 1 cm)
100 g di piselli freschi
150 g di asparagi a tocchetti (circa 1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
burro q.b.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 17.2 g

Θερμίδες 1803 kJ / 431 kcal

Λιπαρά 20.3 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Υδατάνθρακες 44.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Colori di primavera 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pappardelle alla papalina

30 λεπτ.

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

40 λεπτ.

Pipette primaverili

45 λεπτ.

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 λεπτ.

Tagliatelle Sol di Sicilia

1ωρ. 30 λεπτ.

Vermicelli saltati con verdure miste

40 λεπτ.

Risotto con salampatata

35 λεπτ.

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2ωρ. 30 λεπτ.

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1ωρ. 40 λεπτ.

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1ωρ.

Ravioli di barbabietola (vegan)

2ωρ.

Risotto alle pere e gamberetti

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων