Soupe de carotte au tofu soyeux et graines germées

Soupe de carotte au tofu soyeux et graines germées

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

500 g de carottes coupées en tronçons (non épluchées si bio)
600 g d'eau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de riz à grain court
2 pincées d'épices à colombo

2 pincées de curry en poudre
200 g de tofu soyeux en morceaux
1 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
graines germées variées, type lentilles vertes, radis rose, haricots mungo, alfalfa...

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 6.8 g

Θερμίδες 699.5 kJ / 167.2 kcal

Λιπαρά 7 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Υδατάνθρακες 16.8 g

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