Mittelmeergemüse mit Couscous
TM31 TM5 TM6

Mittelmeergemüse mit Couscous

3.4 (51 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 850 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    ή 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 300 g Couscous
  • 1 Stück Ingwer, frisch, walnussgroß, in dünnen Scheiben
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 120 g Möhren, in Stücken
  • 10 g Olivenöl
  • 1 Prise Safran
  • 1 Zimtstange (5 cm)
  • 250 g Auberginen, in kleinen Würfeln
  • 250 g Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
  • 400 g Zucchini, in kleinen Würfeln
  • 300 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
  • 1 TL Salz
  • 3 EL Blattpetersilie, gehackt

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
1931 kJ / 462 kcal
Πρωτεΐνη
20 g
Υδατάνθρακες
79 g
Λιπαρά
6 g
Φυτικές ίνες
16.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων