Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Bund Suppengrün (300 g), in Stücken
- 1000 g Wasser
-
2
Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
ή 2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht - 1 TL Salz und etwas mehr
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 3 Wacholderbeeren
- 5 schwarze Pfefferkörner
- 750 g Kartoffeln, gewürfelt
- 200 g Möhren, in Stiften (5 cm)
- 200 g Staudensellerie, längs halbiert, in Stiften (5 cm)
- 600 g Rindfleisch, mager (Keule), in Scheiben (1 cm), dann in mundgerechte Stücke geschnitten
Meerrettichsauce
- 40 g Butter
- 30 g Mehl
- 150 g Milch
- 80 - 100 g Meerrettich aus dem Glas
- ¾ TL Salz
- 1 EL Zitronensaft
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 2209 kJ / 528 kcal
- Πρωτεΐνη
- 40 g
- Υδατάνθρακες
- 44 g
- Λιπαρά
- 20 g
- Φυτικές ίνες
- 10.2 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνErbsen-Speck-Pasta
35 Min
Flammkuchen-Toast
20 min
Möhren-Kartoffel-Untereinander mit Brühwurst
30min
Pizza Greco
1h 20 min
Kartoffel-Hühner-Frikassee mit Spätzle
30min
Hackfleisch-Kartoffel-Eintopf
40min
Zucchini-Salsiccia-Pasta
35 Min
Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce
1h 20 min
Speck-Majoran-Frikadellen
35 Min
Geröstete Leber
30min
Hähnchengeschnetzeltes mit Äpfeln
1h
Polenta-Hendl-Eintopf
40min