Tagliatelle al vino con ragù di pecora

Tagliatelle al vino con ragù di pecora

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 25ωρ. 55 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Marinatura

650 g di carne di pecora a pezzi
1 cipolla a pezzi
1 gambo di sedano a pezzi
1 carota a pezzi
1 rametto di prezzemolo fresco a pezzi
600 - 700 g di vino rosso

Tagliatelle al vino

300 g di farina di semola di grano duro + q.b.
60 g di vino bianco
2 uova

Ragù di pecora

2 pizzichi di sale
1 rametto di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
100 g di olio di oliva
35 g di vino rosso
50 g di concentrato di pomodoro
500 g di polpa di pomodoro a pezzi

Terminare la preparazione

acqua q.b.
sale q.b.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 32.8 g

Θερμίδες 1757 kJ / 420 kcal

Λιπαρά 11.8 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Υδατάνθρακες 45.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Incaricate in cucina 9 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1 Std. 25 Min

Rose di pasta ripiene

2 Std.

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

2 Std. 40 Min

Riso basmati mango e gamberi

45 Min

Paniscia del rubino (risotto alla novarese)

40 Min

Orzotto rosa alla barbabietola

50 Min

Penne di farro con pesce spada

40 Min

Lasagne ai funghi (senza glutine)

2 Std. 5 Min

Gnocchi con la "fioreta"

30 Min

Gnocchi bicolore

2 Std.

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

1 Std. 30 Min

Lasagnette di zucca e cavolo riccio

40 Min

Εμφάνιση όλων