Berenjenas rellenas de cuscús

Berenjenas rellenas de cuscús

3.2 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

150 g de cuscús de grano medio
3 berenjenas medianas
1 cucharadita de sal
300 g de agua
10 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
8 - 10 ramitas de cebollino fresco en trozos de 2 cm
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 pellizcos de pimienta molida
125 g de mozzarella fresca
1 nectarina en octavos

1 - 2 ciruelas rojas, en octavos
¼ de cebolla roja en juliana fina
6 ramitas de tomillo fresco
1 chorrito de miel

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 532.8 mg

Πρωτεΐνη 11.4 g

Θερμίδες 1094 kJ / 261 kcal

Λιπαρά 7.4 g

Φυτικές ίνες 10.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Υδατάνθρακες 40.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix Nº 177 58 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hamburguesas de arroz integral

45 λεπτ.

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

1ωρ.

Pastel de patata

1ωρ. 15 λεπτ.

Batatas rellenas agridulces

1ωρ. 20 λεπτ.

Fajitas veganas con tofu

25 λεπτ.

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1ωρ.

Tarta flambeada con espirales de verduras

1ωρ. 10 λεπτ.

Arroz negro con verduras asadas y tofu

1ωρ.

Patatas en "ajopollo"

40 λεπτ.

Espinacas esparragadas

20 λεπτ.

Fingers de patata y verduras

1ωρ. 20 λεπτ.

Medallones de patata y verduras para sándwiches

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων