Curry de légumes au lait de coco

Curry de légumes au lait de coco

4.6 270 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

½ c. à café de graines de coriandre
½ c. à café de graines de moutarde
½ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
15 g de gingembre frais émincé en fines lamelles
1 piment rouge frais épépiné et coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
400 g de lait de coco
100 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes végétalien
1 c. à café de sel
500 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux
200 g de carottes émincées en lamelles (1 cm)
150 g de bouquets de chou-fleur
100 g de courgette émincée en lamelles (1 cm)
100 g de petits pois surgelés
½ bouquet de coriandre fraîche (προαιρετικό πεδίο) haché

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1592 kJ / 383 kcal

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 34 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vegan - recettes 100% végétales Vol. I 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45 λεπτ.

Quiche aux épinards et feta

1ωρ. 20 λεπτ.

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

1ωρ. 20 λεπτ.

Chakchouka aux œufs

50 λεπτ.

Aubergines roulées à la ricotta

1ωρ. 30 λεπτ.

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45 λεπτ.

Quiche oignon-fenouil

1ωρ. 10 λεπτ.

Tartelette au chèvre et aux oignons

50 λεπτ.

Lasagne véganes aux lentilles

2ωρ. 20 λεπτ.

Hamburger végétarien

4ωρ. 45 λεπτ.

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50 λεπτ.

Spaghetti o palmo

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων