Curry de légumes au lait de coco

Curry de légumes au lait de coco

4.6 279 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

½ c. à café de graines de coriandre
½ c. à café de graines de moutarde
½ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
15 g de gingembre frais émincé en fines lamelles
1 piment rouge frais épépiné et coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
400 g de lait de coco
100 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes végétalien
1 c. à café de sel
500 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux
200 g de carottes émincées en lamelles (1 cm)
150 g de bouquets de chou-fleur
100 g de courgette émincée en lamelles (1 cm)
100 g de petits pois surgelés
½ bouquet de coriandre fraîche (προαιρετικό πεδίο) haché

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1592 kJ / 383 kcal

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 34 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vegan - recettes 100% végétales Vol. I 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Œufs gratinés à la hongroise

1ωρ. 30 λεπτ.

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 λεπτ.

Lasagne à la butternut

2ωρ.

Frittata de pommes de terre au chou kale

1ωρ. 10 λεπτ.

Lasagne aux trois poivrons

1ωρ. 25 λεπτ.

Gratin de potiron aux châtaignes

1ωρ. 10 λεπτ.

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

45 λεπτ.

Tartelette aux radis et fromage frais

50 λεπτ.

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

1ωρ.

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

1ωρ. 5 λεπτ.

Gratin d'oignons et de poireaux en brick

1ωρ.

Asperges sauce à l'orange

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων