Pumpkin and Quince Soup

Pumpkin and Quince Soup

4.1 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 portions

Υλικά

fresh parsley leaves only (10 g)
½ bunch
garlic clove
1
fresh chilli deseeded
1
lemon thin peelings of skin only
1
leeks white part only, cut in pieces (3 cm)
80 g
celery cut in pieces (3 cm)
80 g
quince peeled, deseeded and cut in pieces (3 cm)
250 g
dry sherry
20 g
extra virgin olive oil
20 g
pumpkin peeled, seeds removed, cut in pieces (4 cm)
500 g
chicken stock
750 g
liquid vegetable stock
single cream plus extra to serve
150 g
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
pear finely sliced and tossed in lemon juice
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 0.5 g

Θερμίδες 88 kJ / 21 kcal

Λιπαρά 1.4 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

POCKET FRIENDLY MEALS 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

POCKET FRIENDLY MEALS 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30 λεπτ.

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40 λεπτ.

Irish Potato Soup

35 λεπτ.

Miso Soup with Vegetables

30 λεπτ.

Janek's Chicken Soup

2ωρ.

Beetroot Soup with Herb Dumplings

1ωρ. 10 λεπτ.

Coconut Prawn Soup

45 λεπτ.

Danish Split Pea Soup

1ωρ.

Spiced Moroccan Lentil Soup

40 λεπτ.

Tomato Soup with Burrata

35 λεπτ.

Spinach, Lemon and Lentil Soup

50 λεπτ.

Spelt and Kale Soup - Zuppa Di Farro e Cavolo Nero

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων