Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem

Name: Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 50 g sera parmezan; 800 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 600 g różyczek kalafiora; 300 g fenkułu; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 szczypta nitek szafranu; 25 g masła

4.5 (188 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 6 porcji

Υλικά

50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
800 g wody
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ή 2 kostki bulionu warzywnego, pokruszone
600 g różyczek kalafiora
300 g fenkułu, pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta nitek szafranu
25 g masła

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 459.9 kJ / 109.8 kcal
Πρωτεΐνη: 6.8 g
Υδατάνθρακες: 8.9 g
Λιπαρά: 6.7 g
Φυτικές ίνες: 4 g