Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia

Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia

3.9 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Masa

300 g de harina de trigo
3 huevos
15 g de aceite de oliva

Relleno y montaje

100 g jamón cocido en lonchas o en trozos
200 g de queso ricota
1 huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
harina para espolvorear

Crema de salvia

agua para cocinar la pasta (aprox. 2 litros)
25 hojas de salvia fresca limpias y secas (y alguna más para decorar)
20 g de mantequilla
1 cucharada rasa de harina
300 g de nata
2 ½ cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1233.1 mg

Πρωτεΐνη 17.3 g

Θερμίδες 2268 kJ / 542 kcal

Λιπαρά 32.2 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.8 g

Υδατάνθρακες 46.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 161 31 Συνταγές
Ισπανία

Todo pasta 20 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

45 λεπτ.

Pasta con pesto de nueces y aguacate

15 λεπτ.

Lasaña de raviolis con requesón y jamón

1ωρ. 15 λεπτ.

Tallarines con berberechos en salsa de vino rosado

1ωρ.

Bol de arroz con pollo al limón

1ωρ. 15 λεπτ.

Mac and Cheese con langostinos

1ωρ.

Noodles de pollo y langostinos

35 λεπτ.

Fideos filipinos (Pancit) - Filipinas

45 λεπτ.

Pasta con salmón ahumado y gambas para dos

30 λεπτ.

Tallarines a la amatriciana

55 λεπτ.

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40 λεπτ.

Fideuá con mejillones

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων