Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia

Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia

3.9 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Masa

300 g de harina de trigo
3 huevos
15 g de aceite de oliva

Relleno y montaje

100 g jamón cocido en lonchas o en trozos
200 g de queso ricota
1 huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
harina para espolvorear

Crema de salvia

agua para cocinar la pasta (aprox. 2 litros)
25 hojas de salvia fresca limpias y secas (y alguna más para decorar)
20 g de mantequilla
1 cucharada rasa de harina
300 g de nata
2 ½ cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1233.1 mg

Πρωτεΐνη 17.3 g

Θερμίδες 2268 kJ / 542 kcal

Λιπαρά 32.2 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.8 g

Υδατάνθρακες 46.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 161 31 Συνταγές
Ισπανία

Todo pasta 20 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon

1ωρ. 45 λεπτ.

Fideos filipinos (Pancit) - Filipinas

45 λεπτ.

Pasta corta con beicon y champiñones

45 λεπτ.

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35 λεπτ.

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1ωρ.

Espaguetis integrales con mejillones

45 λεπτ.

Gratinado de brócoli, pera y pasta con queso azul

1ωρ.

Espaguetis integrales con conejo para dos

35 λεπτ.

Pad thai de langostinos

30 λεπτ.

Espaguetis integrales con pollo y verdura

25 λεπτ.

Gratinado de pasta con brócoli y jamón

1ωρ. 10 λεπτ.

Espaguetis con setas, alcachofas y carabineros

1ωρ.

Εμφάνιση όλων