Tortellini de carne con salsa de tomate y albahaca

Tortellini de carne con salsa de tomate y albahaca

4.1 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ.

6 raciones

Υλικά

Relleno

50 g de queso parmesano
60 g de cebolla
1 diente de ajo
1 ramita de romero fresco (hojas)
30 g de aceite de oliva
150 g de carne de ternera en trozos (2-3 cm)
150 g de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos (2-3 cm)
50 g de vino blanco
50 g de jamón serrano en dados

50 g de dados de beicon ahumado
50 g de espinacas troceadas congeladas (descongeladas y escurridas)
1 huevo
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal
50 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)

Masa

400 g harina de trigo (y algo más para espolvorear)
4 huevos
20 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Salsa de tomate y albahaca

830 - 850 g de tomate troceado en conserva (2 latas)
70 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal (y algo más para hervir la pasta)
1 cucharada de azúcar
agua (para hervir la pasta)
1 - 2 ramitas de albahaca fresca troceada

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 30.5 g

Θερμίδες 2705.6 kJ / 647.3 kcal

Λιπαρά 34.2 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Υδατάνθρακες 54.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Todo pasta 20 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Espaguetis a la crema de limón

25 λεπτ.

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

45 λεπτ.

Arroz con almejas

1ωρ. 45 λεπτ.

Arroz integral con espinacas para dos

30 λεπτ.

Bol de arroz con pollo al limón

1ωρ. 15 λεπτ.

Espaguetis a la carbonara con mejillones

1ωρ. 50 λεπτ.

Pasta con berenjena y pez espada

30 λεπτ.

Pasta turca

35 λεπτ.

Onigiri

1ωρ.

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

2ωρ.

Arroz meloso con centollo y gambones

1ωρ.

Rissotto con Bimi

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων