Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Gravlax de canard aux agrumes
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Υλικά
Le gravlax (la veille)
-
80 g de sucre de canne
-
2 c. à soupe de zeste d'orange (1 orange)
-
15 g gingembres frais
-
½ c. à café de poivre noir en grains sauvage, de préférence, à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de gros sel
-
1 magret de canard avec la peau
La garniture (le jour même)
-
2 jaunes d'œufs
-
50 g d'orange épluchée puis détaillée en morceaux
-
10 g de vinaigre aux agrumes
-
1 c. à soupe de moutarde
-
100 g d'huile d'olive
-
3 oranges
-
1 bouquet pousses fraîches
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
16.5 g
Θερμίδες
1154.8 kJ /
275.8 kcal
Λιπαρά
11.3 g
Φυτικές ίνες
1 g
Υδατάνθρακες
17.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon
9 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Croustillant méditérranéen
1ωρ. 15 λεπτ.
Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome
45 λεπτ.
Cassolette de fruits de mer au chèvre
50 λεπτ.
Tarte aux légumes du soleil
50 λεπτ.
Salade de betteraves, feta et noix
15 λεπτ.
Pâté lorrain
15ωρ. 30 λεπτ.
Salade Caesar light
35 λεπτ.
Laab kai (Salade au poulet)
35 λεπτ.
Salade au bacon et à la pomme
20 λεπτ.
Tartelette aux légumes d'été
50 λεπτ.
Terrine de pintade aux pistaches
24ωρ.
Gyozas grillés au porc et gingembre
50 λεπτ.