Mixed meat rillettes
TM6 TM5 TM31

Mixed meat rillettes

3.0 (1 βαθμολογία)

Υλικά

  • 1 carrot, cut into pieces
  • 1 brown onion, cut into pieces
  • 10 g dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
  • 1200 g water
  • 1 tsp ground allspice
  • 2 sprigs fresh thyme, leaves only
  • 3 dried bay leaves
  • 200 g gravy beef, cut into cubes (3-4 cm)
  • 200 g chicken thigh fillets, cut into cubes (3-4 cm)
  • 1200 - 1500 g ham hock (smoked)
  • ½ tsp salt
  • ⅛ tsp nutmeg
  • ½ tsp ground black pepper
  • ⅛ tsp ground ginger

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
816.1 kJ / 194.3 kcal
Πρωτεΐνη
17.8 g
Υδατάνθρακες
0.5 g
Λιπαρά
13.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
5 g
Φυτικές ίνες
0 g
Νάτριο
50.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων