Ensalada mexicana con arroz y guacamole

Ensalada mexicana con arroz y guacamole

4.2 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

Ensalada

3 cucharaditas de sal
350 g de arroz de grano largo
1 - 2 limas
500 g de tomate (cortados en dos)
1 - 2 chiles jalapeños frescos (cortados a lo largo y sin semillas)
1 diente de ajo
50 g de cebolla
10 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
1500 g de agua
40 g de aceite de oliva
1000 g de filete de pechuga de pollo sin piel (en tiras de aprox. 1,5 cm)
1 sobre de sazonador para fajitas (p. ej. Old El Paso®)
500 g de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas (frijoles)
300 g de maíz dulce en conserva

Guacamole

5 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
100 g de cebolla en trozos
1 - 2 chiles jalapeños frescos (cortados a lo largo y sin semillas)
1 diente de ajo
2 - 3 aguacates maduros (aprox. 450 g de pulpa)
1 cucharada zumo de limón
1 cucharadita de sal

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 626.5 mg

Πρωτεΐνη 22.6 g

Θερμίδες 1338 kJ / 320 kcal

Λιπαρά 11.7 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 243.8 g

Υδατάνθρακες 30.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ensaladas xxl 10 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15 λεπτ.

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35 λεπτ.

Verdinas con almejas

14ωρ.

Calabacines rellenos de arroz y carne

1ωρ.

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2ωρ. 40 λεπτ.

Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

1ωρ.

Borrajas con almendras y jamón

45 λεπτ.

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1ωρ. 30 λεπτ.

Calabaza rellena a la provenzal

1ωρ. 10 λεπτ.

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4ωρ.

Menestra de verduras con aguja de cerdo

40 λεπτ.

Bollitori

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων