Okonomiyaki (tortitas japonesas)

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

4.6 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 unidades

Υλικά

Salsa okonomiyaki

30 g de azúcar
30 g de salsa de ostras
60 g de kétchup
40 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Okonomiyaki

200 g de repollo blanco en trozos

200 g de col china, en trozos
250 g de patata en trozos
120 g de harina
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de azúcar
¼ de cucharadita de polvo de hornear
120 g de caldo dashi

120 g de caldo de ave
4 huevos
2 cucharaditas de jengibre encurtido en láminas
1 chorrito de aceite para engrasar
4 lonchas de beicon en mitades

Montaje y presentación

100 g de mayonesa japonesa
2 cucharadas de copos de bonito deshidratado (katsuobushi)
2 cebolleta tierna cortadas en rodajas finas
2 cucharaditas de jengibre encurtido en láminas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 27 g

Θερμίδες 2728.2 kJ / 652.8 kcal

Λιπαρά 31.6 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Υδατάνθρακες 66.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Japón es más que sushi 18 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Patatas guisadas con carrilleras en cocción lenta

2ωρ.

Berenjenas rellenas de bacalao

1ωρ.

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1ωρ. 30 λεπτ.

Fabas con almejas en cocción lenta

20ωρ.

Rancho aragonés

1ωρ. 30 λεπτ.

Patatas rellenas de gambas

1ωρ.

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35 λεπτ.

Brócoli asado con puerros caramelizados

40 λεπτ.

Bao buns con gambones crujientes

1ωρ.

Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

1ωρ.

Fabes con pulpo

45 λεπτ.

Guiso marinero

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων