Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Délice de foies au riesling
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
400 g d'eau salée
-
250 g de foies de volaille (canard de préférence), soigneusement nettoyés
-
½ feuille de laurier
-
6 grains de poivre noir
-
150 g de riesling
-
180 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 c. à soupe de cognac1 c. à soupe de porto
-
1 ½ c. à café de sel
-
3 pincées de poivre moulu
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
8 g
Θερμίδες
1241 kJ /
301 kcal
Λιπαρά
27 g
Φυτικές ίνες
0 g
Υδατάνθρακες
1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Ma Cuisine
196 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Ma Cuisine
196 Συνταγές
Ελβετία
Ελβετία
Ma Cuisine
196 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Ma cuisine au quotidien
221 Συνταγές
Καναδάς
Καναδάς
Ma cuisine au quotidien
196 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Ma cuisine au quotidien
239 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Ma cuisine au quotidien
221 Συνταγές
Ελβετία
Ελβετία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Foie gras au piment d'Espelette
72ωρ.
Foie gras farci aux figues
24ωρ.
Foie gras d'oie à la truffe
72ωρ.
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 λεπτ.
Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin
48ωρ.
Foie-gras mi-cuit
50ωρ.
Gougères
40 λεπτ.
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12ωρ. 15 λεπτ.
Foie gras de canard
72ωρ.
Foie gras aux figues et à l'armagnac
13ωρ. 30 λεπτ.
Foie gras au café et aux pruneaux
1ωρ. 35 λεπτ.
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 λεπτ.