Συμβατές εκδόσεις
Soupe panais-poireau, poisson en papillote aux endives et châtaignes à l'orange
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Le poisson et sa garniture
- le zeste d'une orange non traitée, râpé,
- 60 g de beurre demi-sel
- 4 endives moyennes, coupées en deux dans la longueur
- 400 g de filet de poisson
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de châtaignes cuites et pelées
Le velouté de panais et poireau
- 300 g de panais, détaillés en cubes
- 300 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 1 cube de bouillon de légumes
- 700 g d'eau
- 60 g de lait demi-écrémé (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1508 kJ / 360 kcal
- Πρωτεΐνη
- 14.3 g
- Υδατάνθρακες
- 27 g
- Λιπαρά
- 21.8 g
- Φυτικές ίνες
- 11.8 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνRagoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre
1 Std. 45 Min
Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
2h
Bar et fenouils caramélisés
1h 15 min
Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde
55 min
Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 Min
Cabillaud à la grecque et boulgour
1h 30min
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1 Std.
Ragoût de bœuf et gnocchi
1h 30min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30min
Ris de veau aux oignons nouveaux
3 Std.
Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes
30min
Quiche sans pâte aux lardons, salade de carottes
30min