Συμβατές εκδόσεις
Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Les petits pots de crème
- 100 g de sucre en poudre
- le zeste d'un citron jaune, non traité
- 6 graines de cardamome
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 5 jaunes d'œufs
Le filet mignon et sa garniture
- 500 g d'eau
- 750 g de pommes de terre à purée, type bintje, caesar... et coupées en morceaux
- 1 filet mignon de porc (500-600 g), plutôt long que large
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à café de poivre vert
- 200 g de lait
- 1 pincée poivre de Sichuan, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 4687 kJ / 1121 kcal
- Πρωτεΐνη
- 65.3 g
- Υδατάνθρακες
- 72.3 g
- Λιπαρά
- 63.5 g
- Φυτικές ίνες
- 4.3 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνRagoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre
1sa 45 dk
Bar et fenouils caramélisés
1sa 15 dk
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1 godz. 5 min
Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques
30 dk
Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes
30 dk
Soupe à l'oignon et au chorizo
30 dk
Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange
30 dk
Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés
30 dk
Découvrez le Thermomix® en boutique
1 Min
FOIRE démonstration
1h
L'histoire Vorwerk
5 Min
L'histoire Vorwerk
Καμία βαθμολογία