Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 60 g reife Paradeiser, halbiert
- 20 g Butter
- 2 EL Ringelblumenblüten, Zungenblüten abgezupft (siehe Variante), etwas mehr für die Dekoration
- 1 Päckchen Safranfäden (0,12 g)
- 800 g Kohlrabi (2 Stück, à ca. Ø 7-8 cm)
- ½ TL Salz und etwas mehr für den Fisch
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr für den Fisch
- 100 g Wasser
- 140 g Weißwein, trocken
- 600 g Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Stück), entgrätet
- etwas Zitronensaft
- 170 g Schlagobers
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 1909 kJ / 456 kcal
- Πρωτεΐνη
- 33 g
- Υδατάνθρακες
- 10 g
- Λιπαρά
- 29 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 15 g
- Φυτικές ίνες
- 3.4 g
- Νάτριο
- 331 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνFischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 min
Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen
35 min
Fischgulasch
40 min
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2 godz. 20 min
Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce
45 min
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1h
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35 min
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1h
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45 min
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50 min
Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce
55 min
Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat
1h 40min