Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 32 oz water
- 1 tbsp salt
- 17 oz eggplant, cut into pieces (½ in.) (approx. 1 lg. eggplant)
- 10 sprigs fresh parsley, leaves and tender stems
- 12 fresh basil leaves, plus extra to garnish
- 7 oz onion, halved (approx. 1 med. onion)
- 3 oz celery, cut into 1 in. pieces (approx. 3 stalks)
- 2 garlic cloves
- 1 oz olive oil
- 1 can diced tomatoes (14.5 oz), drained
- 1 oz red wine vinegar
- 10 oz red bell pepper, seeds removed and cut into pieces (½ in.) (approx. 1 pepper)
- 2 oz pitted Kalamata olives
- 1 oz capers, rinsed and drained
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp freshly ground black pepper
- 1 oz toasted pine nuts, to garnish
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 638 kJ / 152.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 3.5 g
- Υδατάνθρακες
- 15.9 g
- Λιπαρά
- 9.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 1 g
- Φυτικές ίνες
- 5.8 g
- Νάτριο
- 1526.7 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνVegetable Pot Pie with Parmesan Drop Biscuits
1h 50 min.
Southern Mac & Cheese
30 λεπτ.
Caramelized Onion Pizza Dough
4h 25min
Tofu Stew
30 λεπτ.
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
45min
Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash
45min
Broccoli and Potatoes with Blue Cheese Sauce
45min
Cauliflower Gratin
55min
Potato Pancakes
45min
Stuffed Vegetables
1hod. 20min
Mushroom Taco Filling
35 λεπτ.
Savory Three Cheese Tart
1h 50 min.