Panini cotti a vapore

Name: Panini cotti a vapore
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10 pezzi
Ingredients: 950 g di acqua; 15 g di lievito di birra fresco; olio extravergine di oliva; 250 g farina di forza; 1 cucchiaino di sale; 3 cucchiaini di semi di sesamo

1.0 (1 βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 10 λεπτ.

Μερίδα 10 pezzi

Υλικά

950 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
ή 1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato (6 g)
olio extravergine di oliva, q.b. per ungere
250 g farina di forza, + q.b. per infarinare
1 cucchiaino di sale
3 cucchiaini di semi di sesamo, bianchi o neri, + q.b. per spolverizzare

Διατροφή: ανά 1 pezzo
Θερμίδες: 495 kJ / 118 kcal
Πρωτεΐνη: 4 g
Υδατάνθρακες: 19 g
Λιπαρά: 3 g
Φυτικές ίνες: 1.4 g