Μπούτι γαλοπούλας τυλιγμένο σε μπέικον με πατάτες

Name: Μπούτι γαλοπούλας τυλιγμένο σε μπέικον με πατάτες
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 30 γρ. σκελίδες σκόρδο; 5 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο; 150 γρ. μπέικον, σε φέτες; 800 γρ. μπούτι γαλοπούλας, χωρίς πέτσα, με το κόκαλο; 1 κ.γλ. αλάτι; 3 πρέζες φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι; 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο; 1300 γρ. νερό; 600 γρ. πατάτες

4.0 (3 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 25 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 40 λεπτ.

Μερίδα 4 μερίδες

Υλικά

30 γρ. σκελίδες σκόρδο
5 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο
150 γρ. μπέικον, σε φέτες
ή 150 γρ. ζαμπόν, σε φέτες
800 γρ. μπούτι γαλοπούλας, χωρίς πέτσα, με το κόκαλο
ή 800 γρ. μπούτια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, με τα κόκαλα
1 κ.γλ. αλάτι
3 πρέζες φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (2 κ.σ.)
1300 γρ. νερό
600 γρ. πατάτες, κομμένες σε κομμάτια (4 εκ.)

Διατροφή: ανά 1 μερίδα
Θερμίδες: 2174 kJ / 520 kcal
Πρωτεΐνη: 51 g
Υδατάνθρακες: 26 g
Λιπαρά: 23 g
Φυτικές ίνες: 2.1 g