Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Ντάμπλινγκς με βότανα
- 10 - 15 γρ. ανάμεικτα φρέσκα βότανα (π.χ. βασιλικό, μαϊντανό, άγριο σκόρδο, μυρώνια, ανάμεικτα βότανα με μαλακά φύλλα), μόνο τα φύλλα
- 200 γρ. γάλα
- 60 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
- ¾ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. αλεσμένο μοσχοκάρυδο (προαιρετικό πεδίο)
- 150 γρ. σιμιγδάλι
- βούτυρο, για το βουτύρωμα
- 1 αυγό
Παντζαρόσουπα
-
500
γρ. ωμά παντζάρια, καθαρισμένα, κομμένα σε κομμάτια
ή 500 γρ. παντζάρια, ψημένα, καθαρισμένα, κομμένα σε κομμάτια - 700 γρ. νερό
- 150 γρ. λευκό κρασί
-
2
καλά γεμάτα κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
ή 2 κύβους ζωμού λαχανικών (ένα για κάθε 0.5 λίτρο) - 25 γρ. αλεύρι
- ½ - 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος
- 1 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 1386 kJ / 331 kcal
- Πρωτεΐνη
- 7 g
- Υδατάνθρακες
- 30 g
- Λιπαρά
- 17 g
- Φυτικές ίνες
- 4 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΣούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο
45min
Βασική σούπα βελουτέ
45min
Κολοκυθόσουπα
35min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20min
Βασική σούπα λαχανικών
50min
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
35min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30min
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40min
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο
1 Std. 10 Min
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50min
Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι
30min
Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού
45min