Αναζήτηση
Black bean molè (black bean chocolate chilli)
TM6 TM5 TM31

Black bean molè (black bean chocolate chilli)
4.6 (38 βαθμολογίες)
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 2 tbsp extra virgin olive oil, plus extra for greasing
  • 5 vine-ripened tomatoes, cut into halves
  • 2 red onions, cut into halves
  • 4 garlic cloves, skins on
  • 1 ½ tsp salt, plus extra for seasoning
  • 3 tsp dried oregano
  • 1 - 2 fresh long red chillies, cut into halves and deseeded, if preferred
  • 1 carrot, cut into quarters
  • 1 celery stalk, trimmed and cut into quarters
  • ½ red capsicum, cut into halves and deseeded
  • 4 sprigs fresh coriander, leaves only (optional)
  • 50 g ghee
  • 2 tsp ground cumin
  • 3 tsp smoked paprika
  • 800 g canned black beans, rinsed and drained (approx. 480 g after draining)
  • 2 tsp balsamic vinegar
  • 2 tsp Rapadura sugar
  • 50 g tomato paste
  • 2 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 50 g dark chocolate (70% cocoa), grated, plus extra shaved for garnishing
  • 250 g filtered water
Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1510.2 kJ / 359.5 kcal
Πρωτεΐνη
9.9 g
Υδατάνθρακες
26.5 g
Λιπαρά
21.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
9.3 g
Φυτικές ίνες
11.3 g
Νάτριο
1149.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

(171)

1 Std. 35 Min

Lentil moussaka

Lentil moussaka

(325)

3h 30 min

Ricotta and spinach crespelle "cake"

Ricotta and spinach crespelle "cake"

(56)

40min

Pesto spaghetti with roast pumpkin

Pesto spaghetti with roast pumpkin

(494)

50min

Mushroom risotto (TM6)

Mushroom risotto (TM6)

(1.1K)

30 min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

Black bean tomato soup with coriander lime cream

(106)

45min

Pickled red onions

Pickled red onions

Καμία βαθμολογία

Meat-free mushroom lasagne

Meat-free mushroom lasagne

(40)

1 godz. 30 min

Tarka dal

Tarka dal

(89)

30 min

Pasta with fennel and tomato sauce

Pasta with fennel and tomato sauce

(57)

40min

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

(109)

50min

Palak paneer

Palak paneer

(46)

1h 15 min.

 Εμφάνιση όλων