Sauce périgourdine

Sauce périgourdine

4.8 65 βαθμολογία

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

400 g

Υλικά

200 g de vin de madère
30 g de beurre demi-sel
20 g de farine de blé
200 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
50 g de brisures de truffe noire
100 g de foie gras de canard cru
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 400 g

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 3712 kJ / 888 kcal

Λιπαρά 88 g

Φυτικές ίνες 10 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Balade Sud-Ouest 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce Alfredo au poulet pour les pâtes

20 Min

Sauce chasseur

35 Min

Sauce béarnaise

20 Min

Sauce piquante

35 Min

Rillettes de porc tradition

12 Std.

Crème aux noix de cajou et aux herbes

8 Std. 15 Min

Sauce bordelaise

45 Min

Tartinade de lentilles à l'indienne

30 Min

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

35 Min

Beurre bordelais

30 Min

Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

55 Min

Pesto au basilic XXL

15 Min

Εμφάνιση όλων