Συσκευές & Αξεσουάρ
Beef Goulash with Bread Dumplings
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Υλικά
Bread Dumplings
-
white bread, slightly stale, cut in pieces (1 cm)bread rolls slightly stale, cut in pieces (1 cm)300 g
-
fresh parsley leaves only5 sprigs
-
onions quartered80 g
-
unsalted butter diced25 g
-
milk220 g
-
medium eggs3
-
fine sea salt adjust to taste½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
ground nutmeg2 pinches
Beef Goulash and Steamed Dumplings
-
garlic cloves3
-
onions quartered450 g
-
clarified butteroil30 g
-
beef (for stewing), cut in pieces (2-3 cm), patted dry with paper towels750 g
-
sugar1 tsp
-
tomato purée50 g
-
tinned chopped tomatoes or fresh350 g
-
red wine200 g
-
sweet paprika2 Tbsp
-
salt1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
½ tsp caraway seedsground caraway½ tsp
-
grated lemon zest1 tsp
-
fresh marjoram1 Tbsp
-
dried bay leaves3
-
juniper berries5
-
2 clovesground cloves1 pinch
-
water300 g
-
plain flour30 g
-
peppers red and green, cut in thin strips200 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
38 g
Θερμίδες
2315 kJ /
553 kcal
Λιπαρά
22 g
Φυτικές ίνες
5.7 g
Υδατάνθρακες
45 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
The Basic Cookbook 2018
174 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνMarmalade-glazed Ham
1ωρ. 50 λεπτ.
Hunters Stew (Bigos)
1ωρ. 30 λεπτ.
Venison Stew with Root Vegetables and Prunes
1ωρ. 50 λεπτ.
Chicken and Barley Stew
50 λεπτ.
Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing
5ωρ. 30 λεπτ.
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30 λεπτ.
Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables
40 λεπτ.
Chicken Saag
50 λεπτ.
Mardi Gras Meatballs
1ωρ. 5 λεπτ.
Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti
1ωρ.
Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce
1ωρ. 10 λεπτ.
Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce
14ωρ. 30 λεπτ.