Brodetto alla triestina

Brodetto alla triestina

5.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di code di gambero
8 canocchie tagliate in 3 pezzi
200 g di passata di pomodoro
200 g di vino bianco secco
100 g acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di vongole fresche, spurgate
800 g di pesce misto per zuppa
farina tipo 00 q.b.
½ cucchiaino di sale
sale q.b.
4 fette di polenta (προαιρετικό πεδίο) bianca, abbrustolita

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 54.6 g

Θερμίδες 1950 kJ / 466 kcal

Λιπαρά 21.9 g

Υδατάνθρακες 13.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Calore nel piatto 73 Συνταγές
Ιταλία

Giro d'Italia 21 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Minestra di farro e ceci

1ωρ. 10 λεπτ.

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40 λεπτ.

Zuppa d'orzo e fagioli

50 λεπτ.

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

40 λεπτ.

Pasta e fagioli

50 λεπτ.

Vellutata di verdure e pesce al vapore

40 λεπτ.

La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

40 λεπτ.

Vellutata di zucca

30 λεπτ.

Polenta al formaggio

1ωρ.

Minestra saporita di pasta e verdure

50 λεπτ.

Zuppa di lenticchie e zucca

45 λεπτ.

Vellutata di porri e patate

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων