Crunchy quinoa patties with avocado smash

Crunchy quinoa patties with avocado smash

4.4 41 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Quinoa patties

tri-colour quinoa
130 g
water for soaking
salt
½ tsp
Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
80 g
chickpea (besan) flour
40 g
eggs
3
white chia seeds
30 g
spring onions/shallots cut into thin slices (3 mm)
2
ground black pepper
¼ tsp
olive oil for frying

Smashed avocado

avocados flesh only
2
lime juice only
½
salt
1 pinch

Poached eggs

water
1600 g
white vinegar
30 g
oil for brushing
eggs
4
balsamic glaze to serve
fresh flat-leaf parsley to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 620.4 mg

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 2747 kJ / 654 kcal

Λιπαρά 45.9 g

Φυτικές ίνες 8.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.6 g

Υδατάνθρακες 30.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Eat Well 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Apple and whole banana loaf

1 Std. 10 Min

Apple and almond overnight oats (gut health)

24 Std. 10 Min

Banana oat pikelets (Toddlers and beyond)

30 Min

Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)

40 Min

Mini cheese scones with savoury butter

30 Min

Spinach and feta muffins

40 Min

Slap pap (soft porridge)

40 Min

Matcha baked oats

40 Min

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

34 Std. 20 Min

Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple

45 Min

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1 Std. 25 Min

Crumble muffins

35 Min

Εμφάνιση όλων