Crunchy quinoa patties with avocado smash

Crunchy quinoa patties with avocado smash

4.4 40 βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Quinoa patties

tri-colour quinoa
130 g
water for soaking
salt
½ tsp
Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
80 g
chickpea (besan) flour
40 g
eggs
3
white chia seeds
30 g
spring onions/shallots cut into thin slices (3 mm)
2
ground black pepper
¼ tsp
olive oil for frying

Smashed avocado

avocados flesh only
2
lime juice only
½
salt
1 pinch

Poached eggs

water
1600 g
white vinegar
30 g
oil for brushing
eggs
4
balsamic glaze to serve
fresh flat-leaf parsley to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 620.4 mg

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 2747 kJ / 654 kcal

Λιπαρά 45.9 g

Φυτικές ίνες 8.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.6 g

Υδατάνθρακες 30.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Eat Well 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Smoky chipotle beans

30 λεπτ.

Plum brioche buns

2ωρ. 30 λεπτ.

Coconut quinoa with sticky mango

30 λεπτ.

Hemp and matcha overnight oats

6ωρ. 5 λεπτ.

Pear berry cereal

10 λεπτ.

Poached Eggs

15 λεπτ.

Breakfast pots with chilli butter toast

40 λεπτ.

Caprese omelette

30 λεπτ.

Vegan porridge with fruits and cinnamon

15 λεπτ.

Egg and bacon breakfast baguettes

25 λεπτ.

Protein packed fluffy banana pancakes

30 λεπτ.

Power green smoothie

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων