Alboronía de calabaza y berenjena

Alboronía de calabaza y berenjena

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

400 g de berenjena con piel (en dados de 1,5x1,5 cm)
1 ½ cucharadita de sal
300 g de pulpa de calabaza (en dados de 1,5x1,5 cm)
2 dientes de ajo
350 g de cebolla en cuartos
200 g de pimiento rojo en trozos
150 g de pimiento verde en trozos
60 g de aceite de oliva
250 g de tomate troceado en conserva

250 g de tomates, pelados, sin pepitas y en dados
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de vinagre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 2.75 g

Θερμίδες 673 kJ / 161 kcal

Λιπαρά 10.76 g

Φυτικές ίνες 5.38 g

Υδατάνθρακες 13.28 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Andalucía 43 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1ωρ.

Guiso de lentejas y champiñones

45 λεπτ.

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1ωρ. 45 λεπτ.

Pastel de zanahoria y brócoli

1ωρ. 10 λεπτ.

Burritos de huevo con champiñones y tomates secos

20 λεπτ.

Hamburguesa vegetariana

1ωρ. 15 λεπτ.

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 λεπτ.

Patatas y verduras gratinadas

40 λεπτ.

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3ωρ. 20 λεπτ.

Coliflor Mac and Cheese

1ωρ. 40 λεπτ.

Pitas con verduras antioxidantes

1ωρ. 45 λεπτ.

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1ωρ.

Εμφάνιση όλων