Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Zuppa

500 g di molluschi conchigliferi misti (cozze e vongole), spurgati
1 spicchio di aglio senza anima
5 foglie di basilico fresco lavate
600 g acqua + q.b.
30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
700 g di bulbi di finocchio a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 pezzettino di rafano fresco (vedere consigli)
50 g di mandorle pelate
100 g di latte

Condimento

1 spicchio di aglio senza anima
1 foglia di alloro fresca lavata
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
30 g olio extravergine di oliva
150 g di funghi misti a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 11.4 g

Θερμίδες 1192 kJ / 285 kcal

Λιπαρά 24.1 g

Υδατάνθρακες 5.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Calore nel piatto 73 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40 λεπτ.

Minestrone d'orzo

1ωρ.

Zuppa di ceci e polpettine

50 λεπτ.

Vellutata alle nocciole

1ωρ.

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1ωρ. 10 λεπτ.

Crema di fagioli borlotti

35 λεπτ.

Vichyssoise

6ωρ.

Zuppa di piselli spezzati

1ωρ.

Zuppa di castagne

1ωρ.

Crema di castagne con finferli e speck

50 λεπτ.

Crema di piselli

45 λεπτ.

Millecosedde alla calabrese

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων