Zuppa montanara

Zuppa montanara

4.6 68 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

50 g di cipolla in quarti
100 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
30 g di sedano a pezzi
50 g di porri a pezzi (2 cm circa)
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
700 g acqua
100 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
100 g di castagne fresche sbucciate e spellate
1 cucchiaino colmo di sale o di dado vegetale
100 g di funghi porcini freschi a tocchetti (2 cm circa)
150 g di lenticchie in scatola, sgocciolate e sciacquate (vedere varianti)
150 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati (vedere varianti)
1 pizzico di foglie di alloro secche
1 pizzico di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 7.5 g

Θερμίδες 1067 kJ / 255 kcal

Λιπαρά 13.6 g

Φυτικές ίνες 7.8 g

Υδατάνθρακες 27.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Calore nel piatto 73 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Grießnockerl (gnocchi di semolino austriaci)

30 λεπτ.

Vellutata di carote e pastinaca

50 λεπτ.

Fave in umido

1ωρ.

Minestra di grano saraceno e cicoria

55 λεπτ.

Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

40 λεπτ.

Vellutata di castagne con porcini

50 λεπτ.

Crema di carote e mandorle

40 λεπτ.

Gemusesuppe

40 λεπτ.

Zuppa di legumi vegetariana

40 λεπτ.

Crema di verdure invernale

50 λεπτ.

Vellutata di ceci

1ωρ. 10 λεπτ.

Mezze maniche con fagioli e cozze

1ωρ.

Εμφάνιση όλων