Ravioli con ripieno di carne

Ravioli con ripieno di carne

4.7 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
125 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
125 g di lonza di maiale in pezzi
100 g di carne di coniglio in pezzi
100 g di vino bianco secco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
150 g di prosciutto cotto a cubetti
100 g di spinaci baby freschi
1 uovo

Terminare la preparazione

farina q.b. per infarinare
farina di semola di grano duro q.b.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 73.3 g

Θερμίδες 3969 kJ / 949 kcal

Λιπαρά 35.9 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Υδατάνθρακες 83.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bontà ripiene 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crespelle agli asparagi

1ωρ. 30 λεπτ.

Crespelle prosciutto e mozzarella

1ωρ. 30 λεπτ.

Timballo di anelletti al forno

1ωρ. 40 λεπτ.

Lasagne classiche

2ωρ.

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1ωρ.

Cannelloni spinaci e ricotta

1ωρ. 30 λεπτ.

Lasagne al forno

2ωρ. 30 λεπτ.

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1ωρ. 10 λεπτ.

Lasagne al pesto di pistacchi

1ωρ. 40 λεπτ.

Lasagne ai funghi

2ωρ.

Crespelle ai funghi

1ωρ. 30 λεπτ.

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων