Spargel mit Bozner Sauce

Spargel mit Bozner Sauce

4.6 267 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Bozner Sauce

Wasser zimmerwarm
400 g
Eier gekühlt
4
Gewürzgurken in Stücken
80 g
Naturjoghurt
100 g
Olivenöl
40 g
Salz
4 Prisen
Zucker
1 Prise
Schnittlauch in Röllchen
3 EL

Kartoffeln und Spargel

Wasser
600 g
Kartoffeln klein, mit Schale, gewaschen
650 g
Spargel geschält (1500 g Bruttogew.)
1200 g
Salz
4 Prisen
Zucker
2 Prisen
Tiroler Schinkenspeck
200 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 27 g

Θερμίδες 1836 kJ / 438 kcal

Λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

1 h

Grünes Spargel-Risotto

45 min

Polenta-Möhren-Ecken mit Rahm-Kräuterseitlingen

55 min

Tofu-Reis

50 min

Breznknödel mit Feldsalat und Speck

1 h 15 min

Bauernpfannkuchen

30 min

Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare

1 h

Neue Kartoffeln mit Lachscreme

50 min

Feldsalat auf Kartoffelbett mit Specktopping

35 min

Spargel-Risotto mit Garnelen

50 min

Muschelnudeln mit Waldpilzfüllung

1 h 10 min

Kräuter-Palatschinken mit Spargel

35 min

Εμφάνιση όλων