Fileja al ragù

Fileja al ragù

5.0 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

6 porzioni

Υλικά

Fileja

400 g di farina di grano duro + q.b.
200 g di acqua
1 cucchiaino di olio di oliva

Ragù

50 g di pecorino a pezzi
100 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
40 g di gambo di sedano
40 g di carota
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di carne di maiale a dadini
100 g di vino rosso
400 g di passata di pomodoro
100 g di salsiccia di maiale senza pelle, a pezzi
100 g di acqua
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
150 g di patate a cubetti (1 cm)
1 pizzico di sale

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 24.5 g

Θερμίδες 2100 kJ / 502 kcal

Λιπαρά 18.7 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Υδατάνθρακες 58.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 29 Συνταγές
Ιταλία

Sapori d'Italia 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1ωρ. 30 λεπτ.

Ziti con ragù alla napoletana

1ωρ. 30 λεπτ.

Orecchiette ai broccoli

2ωρ. 40 λεπτ.

Spaghetti cozze e gamberi

25 λεπτ.

Gnocchi al ragù

2ωρ. 10 λεπτ.

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto alle pere e gamberetti

50 λεπτ.

Cannelloni mozzarella e prosciutto

1ωρ. 15 λεπτ.

Spaghetti alla Nerano

30 λεπτ.

Farfalle pesto e gamberi

20 λεπτ.

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30 λεπτ.

Trofie al pesto con patate e fagiolini

1ωρ.

Εμφάνιση όλων