Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Le gravlax
- 12 brins d'aneth frais
- 1 c. à soupe de baies roses
- 1 citron jaune non traité (zeste et jus)
- 300 g de sucre en poudre
- 250 g de betterave crue, coupée en morceaux (1 pièce env.)
- 600 g de gros sel
- 80 g de gin
- 1 filet de saumon frais, sans arêtes et sans peau (700 g env.)
La crème citron-noisette
- 300 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 20 g d'huile de noisette
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1031 kJ / 246 kcal
- Πρωτεΐνη
- 13.9 g
- Υδατάνθρακες
- 0.3 g
- Λιπαρά
- 21.1 g
- Φυτικές ίνες
- 0.3 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνLoubia (haricots blancs à la tomate)
1hod. 25min
Poireaux vinaigrette
35min
Purée de pois cassés (bisarra)
45 Min
Salade d'hiver
35min
Nuggets de poulet aux légumes
35min
Coleslaw quadricolore
20 min
Salade de chou blanc
10 分钟
Curry de pois chiches et épinards
1 Std.
Oeuf mollet en feuilleté
1 Std. 5 Min
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55 dk
Flans de potiron et magret fumé
1 Std. 15 Min
Carottes râpées à la marocaine
10 分钟