Filetto alla Wellington natalizio

4.5 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

10 porzioni

Υλικά

Pasta sfoglia veloce

300 g di farina tipo 00
150 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
100 g di cubetti di ghiaccio
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaino di sale

Filetto di manzo

1000 g di filetto di manzo in un pezzo unico (possibilmente di spessore omogeneo)
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
senape a piacere

Purea di funghi

650 g di funghi champignon a fette
150 g di castagne cotte e pelate
1 spicchio di aglio senz'anima
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Termine della preparazione

150 g di prosciutto crudo affettato fresco
1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 729.5 mg

Πρωτεΐνη 31.1 g

Θερμίδες 1938.5 kJ / 463.3 kcal

Λιπαρά 23.6 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.2 g

Υδατάνθρακες 32.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία

Idee gustose 177 Συνταγές
Ιταλία

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Συνταγές
Ιταλία

Stellata 23 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ossibuchi agli asparagi

1 h 30 min

Manzo con olive e peperoni

35 min

Pollo speziato sottovuoto

1 h 50 min

Spatzel con straccetti di tacchino in salsa cremosa

45 min

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

2 h 10 min

Zuppa di pollo e cavolfiori

40 min

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35 min

Insalata di pollo e avocado

30 min

Svizzere di pollo

35 min

Stufato di manzo con purè di patate e carote

1 h 30 min

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5 h

Rotolini di tacchino

1 h

Εμφάνιση όλων