Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

4.5 32 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Bao (Buns)

full cream milk
200 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
20 g
self-raising flour
350 g
baking powder
1 tsp
vegetable oil
30 g

Pork filling

dried shiitake mushrooms
10 g
boiling water for soaking
water
2000 g
chilled water
quail eggs (see Tips)
12
spring onions/shallots white part only; green part reserved for garnishing
2
fresh chives cut into halves
20 sprigs
Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)
2
pork mince
500 g
rice wine vinegar
2 tsp
oyster sauce
2 tbsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

water
1000 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 535.6 mg

Πρωτεΐνη 14.5 g

Θερμίδες 1049.9 kJ / 249.9 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Υδατάνθρακες 24.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vietnamese 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Radish cakes

1ωρ. 5 λεπτ.

Pre-workout chocolate chip cookie dough

2ωρ. 15 λεπτ.

Hazelnut crunch bliss balls

40 λεπτ.

Berry coconut cashew bars

2ωρ. 40 λεπτ.

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

1ωρ.

Buckwheat and date bliss balls

24ωρ. 20 λεπτ.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1ωρ. 20 λεπτ.

Parmesan cheese crisps

15 λεπτ.

Raspberry crumble bars

40 λεπτ.

Steamed pork buns (baozi)

2ωρ. 30 λεπτ.

Turmeric fried chicken

13ωρ. 10 λεπτ.

Falafel with beetroot hommus

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων