Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

4.5 32 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Bao (Buns)

full cream milk
200 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
20 g
self-raising flour
350 g
baking powder
1 tsp
vegetable oil
30 g

Pork filling

dried shiitake mushrooms
10 g
boiling water for soaking
water
2000 g
chilled water
quail eggs (see Tips)
12
spring onions/shallots white part only; green part reserved for garnishing
2
fresh chives cut into halves
20 sprigs
Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)
2
pork mince
500 g
rice wine vinegar
2 tsp
oyster sauce
2 tbsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

water
1000 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 535.6 mg

Πρωτεΐνη 14.5 g

Θερμίδες 1049.9 kJ / 249.9 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Υδατάνθρακες 24.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vietnamese 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Classic Flammkuchen

1ωρ.

Grab 'n' go muesli bites (Diabetes)

25 λεπτ.

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

1ωρ.

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

1ωρ.

Sundried tomato hommus with crackers

1ωρ. 15 λεπτ.

Waffle cones

35 λεπτ.

Keftethes (Greek meatballs)

40 λεπτ.

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

1ωρ.

Herb and garlic dip

5 λεπτ.

Prawn dumplings (xia jiao)

1ωρ. 15 λεπτ.

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1ωρ. 50 λεπτ.

Savoury herb baked ricotta

2ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων