Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

4.5 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Bao (Buns)

full cream milk
200 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
20 g
self-raising flour
350 g
baking powder
1 tsp
vegetable oil
30 g

Pork filling

dried shiitake mushrooms
10 g
boiling water for soaking
water
2000 g
chilled water
quail eggs (see Tips)
12
spring onions/shallots white part only; green part reserved for garnishing
2
fresh chives cut into halves
20 sprigs
Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)
2
pork mince
500 g
rice wine vinegar
2 tsp
oyster sauce
2 tbsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

water
1000 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 535.6 mg

Πρωτεΐνη 14.5 g

Θερμίδες 1049.9 kJ / 249.9 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Υδατάνθρακες 24.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vietnamese 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Apple and almond overnight oats (gut health)

24ωρ. 10 λεπτ.

Jiao zi (Chinese dumplings)

50 λεπτ.

Pear leathers

8ωρ. 25 λεπτ.

Mini chicken pies

1ωρ. 20 λεπτ.

Lebanese-style hommus

13ωρ. 15 λεπτ.

Energy breakfast bars

40 λεπτ.

Date and nut balls

20 λεπτ.

Korean bao beef sliders

2ωρ. 10 λεπτ.

Matcha baked oats

40 λεπτ.

Turkey sloppy joes

40 λεπτ.

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

24ωρ. 40 λεπτ.

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων