Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

4.5 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Bao (Buns)

full cream milk
200 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
20 g
self-raising flour
350 g
baking powder
1 tsp
vegetable oil
30 g

Pork filling

dried shiitake mushrooms
10 g
boiling water for soaking
water
2000 g
chilled water
quail eggs (see Tips)
12
spring onions/shallots white part only; green part reserved for garnishing
2
fresh chives cut into halves
20 sprigs
Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)
2
pork mince
500 g
rice wine vinegar
2 tsp
oyster sauce
2 tbsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

water
1000 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 535.6 mg

Πρωτεΐνη 14.5 g

Θερμίδες 1049.9 kJ / 249.9 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Υδατάνθρακες 24.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vietnamese 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beef buns

50 min

Pretzels

1 h 35 min

Use-it-up cheese and sesame shortbread

1 h 10 min

Banana and oatmeal energy bars

35 min

Apple and almond overnight oats (gut health)

24 h 10 min

Pancake and fruit kebabs

1 h

Vanilla protein balls

20 min

Five seed energy bars

1 h 45 min

Spiced lamb flatbread

2 h

Cranberry chocolate snack bars

1 h 40 min

Only the best chocolate chip cookies ever

25 min

Raw snickers slice

55 min

Εμφάνιση όλων