Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

4.0 298 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

1 limone, preferibilmente biologico il succo e la scorza senza la parte bianca
60 g di cipollotti bianchi a pezzi
200 g zucchine a pezzi (1-2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
350 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
900 g di brodo vegetale

900 g di acqua, + 1 dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato
3 - 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato (προαιρετικό πεδίο) a piacere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 10.7 g

Θερμίδες 1858 kJ / 444 kcal

Λιπαρά 14.1 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Υδατάνθρακες 73.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Profumo di agrumi 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tagliolini con gamberi e carciofi

40 min

Penne risottate con le cozze

1 h 5 min

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30 min

Risotto alle pere e gamberetti

50 min

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20 min

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

30 min

Insalata di riso con zucchine e menta

30 min

Riso con polpo

1 h 10 min

Corona di riso capesante e verdure

50 min

Ramen giapponese

1 h 40 min

Pasta pomodoro ricotta e mortadella

25 min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 h 30 min

Εμφάνιση όλων