Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

4.0 314 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

1 limone, preferibilmente biologico il succo e la scorza senza la parte bianca
60 g di cipollotti bianchi a pezzi
200 g zucchine a pezzi (1-2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
350 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
900 g di brodo vegetale

900 g di acqua, + 1 dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato
3 - 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato (προαιρετικό πεδίο) a piacere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 10.7 g

Θερμίδες 1858 kJ / 444 kcal

Λιπαρά 14.1 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Υδατάνθρακες 73.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Profumo di agrumi 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45 min

Cannelloni spinaci e ricotta

1 godz. 30 min

Risotto al limone e prosciutto crudo

35 min

Risotto al Barolo

30 min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35 min

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40 min

Casarecce risottate al limone

30 min

Risotto alla zucca e Roquefort

45 min

Riso e porri

30 min

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45 min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1 godz. 40 min

Caserecce risottate ai tre peperoni

55 min

Εμφάνιση όλων