Tapenade Baked Chicken and Mashed Potatoes with Caramelised Onions

Tapenade Baked Chicken and Mashed Potatoes with Caramelised Onions

4.4 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Tapenade

garlic clove
1
pitted black olives
120 g
pickled capers
30 g
freshly squeezed lemon juice
5 g
tinned anchovy fillets preserved in salt, rinsed with water to remove salt
2
fresh thyme leaves only
1 sprig
1 tsp dried thyme
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
olive oil
30 g

Chicken Filling

garlic cloves
2
fresh rosemary leaves only, to taste
2 - 3 sprigs
lemon small, quartered
1
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Chicken Assembly

chicken whole, without giblets (approx. 1200-1500 g)
1
fine sea salt for seasoning
ground black pepper for seasoning
hot paprika for seasoning
chicken stock
200 g
floury potatoes
1400 g

Mashed Potatoes

onions quartered
300 g
olive oil
15 g
unsalted butter diced
20 g
liquid caramel
20 g
meat stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp meat stock paste, homemade
milk
350 g
fine sea salt
1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 45 g

Θερμίδες 2731 kJ / 653 kcal

Λιπαρά 35 g

Φυτικές ίνες 4.7 g

Υδατάνθρακες 35 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Baked Chicken 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Stuffed Crust Salami Pizza

1ωρ. 50 λεπτ.

Mardi Gras Meatballs

1ωρ. 5 λεπτ.

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2ωρ. 30 λεπτ.

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2ωρ. 10 λεπτ.

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

1ωρ.

Beef Bourguignon

1ωρ. 30 λεπτ.

Spiced Orange Roast Chicken and Basmati Rice with Raisins

1ωρ.

Cochinita Pibil (Slow-Cooked Pork)

3ωρ. 50 λεπτ.

Pasta with Chicken, Mushrooms and Green Beans

40 λεπτ.

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1ωρ. 5 λεπτ.

Georgian Chicken with Bulgur Wheat

1ωρ. 15 λεπτ.

Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων