Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Bibimbap (Beef Rice Bowl)

Bibimbap (Beef Rice Bowl)
4.5 170 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ. 5 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Beef
  • garlic cloves
    2
  • rump steak diced (2 cm) then frozen for 30 minutes
    450 g
  • sesame oil plus extra for drizzling
    1 Tbsp
  • dark soy sauce plus extra for drizzling
    1 Tbsp
  • white wine vinegar
    2 tsp
  • cornflour
    1 Tbsp
  • caster sugar
    2 tsp
  • fine sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Sauce
  • garlic cloves
    2
  • caster sugar
    1 ½ Tbsp
  • soy sauce
    1 Tbsp
  • sesame seeds
    1 Tbsp
  • Korean chilli paste (gochujang) to taste
    30 - 40 g
  • sesame oil
    1 ½ Tbsp
  • water
    1 Tbsp
  • white wine vinegar
    ½ Tbsp
Vegetables and Assembly
  • water
    1000 g
  • white long grain rice
    350 g
  • carrots cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
    200 g
  • courgettes cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
    200 g
  • fresh shiitake mushrooms
    100 g
  • fresh beansprouts
    150 g
  • vegetable oil for frying
  • sesame oil for drizzling
  • dark soy sauce for drizzling
  • medium eggs
    4
  • kimchi (προαιρετικό πεδίο) for serving
    4 Tbsp
  • nori seaweed cut in thin strips
    2 sheets

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 43 g
Θερμίδες 3258 kJ / 775 kcal
Λιπαρά 25 g
Υδατάνθρακες 92 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

korean cuisine 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beef Bourguignon

4.2(218)

1h 30min

Meatballs in Tomato Sauce

4.3(23)

1h 10min

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

4.7(83)

1h

Steak and Kidney Pudding

4.7(15)

5h

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

4.8(19)

6h 10min

Baby-friendly Lamb and Apricot Tagine

4.7(15)

1h 40min

Pulled Pork Buns

4.5(26)

6h 20min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

4.6(42)

7h 20min

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

4.5(45)

40min

Caribbean Stew and Steamed Rice

4.5(28)

9h 15min

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

4.5(11)

5h 15min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

4.4(64)

40min

 Εμφάνιση όλων