Bibimbap (Beef Rice Bowl)

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

4.5 162 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ. 5 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Beef

garlic cloves
2
rump steak diced (2 cm) then frozen for 30 minutes
450 g
sesame oil plus extra for drizzling
1 Tbsp
dark soy sauce plus extra for drizzling
1 Tbsp
white wine vinegar
2 tsp
cornflour
1 Tbsp
caster sugar
2 tsp
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Sauce

garlic cloves
2
caster sugar
1 ½ Tbsp
soy sauce
1 Tbsp
sesame seeds
1 Tbsp
Korean chilli paste (gochujang) to taste
30 - 40 g
sesame oil
1 ½ Tbsp
water
1 Tbsp
white wine vinegar
½ Tbsp

Vegetables and Assembly

water
1000 g
white long grain rice
350 g
carrots cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
courgettes cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
fresh shiitake mushrooms
100 g
fresh beansprouts
150 g
vegetable oil for frying
sesame oil for drizzling
dark soy sauce for drizzling
medium eggs
4
kimchi (προαιρετικό πεδίο) for serving
4 Tbsp
nori seaweed cut in thin strips
2 sheets

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 43 g

Θερμίδες 3258 kJ / 775 kcal

Λιπαρά 25 g

Υδατάνθρακες 92 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

korean cuisine 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken Katsu Curry with Rice

Chicken Katsu Curry with Rice

1ωρ. 40 λεπτ.

Meatballs with Tomato Sauce

Meatballs with Tomato Sauce

45 λεπτ.

Chilli Con Carne

Chilli Con Carne

35 λεπτ.

Chicken and Chorizo Filo Pie

Chicken and Chorizo Filo Pie

2ωρ.

Chicken and Cauliflower Curry

Chicken and Cauliflower Curry

45 λεπτ.

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

1ωρ.

Lamb Korma

Lamb Korma

4ωρ.

Broccoli and Ham Pasta Bake

Broccoli and Ham Pasta Bake

1ωρ. 10 λεπτ.

Quick Lamb Dhansak

Quick Lamb Dhansak

50 λεπτ.

Chicken Tikka

Chicken Tikka

4ωρ. 10 λεπτ.

Chicken Breasts Pizzaiola

Chicken Breasts Pizzaiola

50 λεπτ.

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων