Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Salted cod brandade (stuffing) and stuffed peppers
- 2 garlic cloves
- 100 g extra virgin olive oil
- 100 g sunflower oil
- 400 g salt cod, soaked and shredded (without skin and bones)
- 70 g milk
- 1 pinch ground white pepper
- 1 can piquillo peppers, preserved, (approx. 20-24 pieces), approx. 490 g net weight
Red pepper sauce
- 150 g red pepper, in 2 or 3 pieces
- 1 leek, (only the white part) in 2 or 3 pieces
- 50 g extra virgin olive oil
- 200 g whipping cream
- ½ tsp salt
- 2 pinches pepper, ground
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1712 kJ / 411 kcal
- Πρωτεΐνη
- 10.13 g
- Υδατάνθρακες
- 17.59 g
- Λιπαρά
- 33.32 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνGochujang seafood risotto
1hod.
Mussels in spicy tomato sauce
45min
Trout with hollandaise sauce
50 min
Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables
1hod.
IDB2024
Καμία βαθμολογία
Baked masala fish
1h 15min
Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots
1hod.
Pike perch fillets with fresh corn polenta
1h 5 min
Sardines in parcels with green bean salad
Καμία βαθμολογία
Mussels in white wine and cream sauce
45min
Miso fish with green beans and chickpea puree
3h
Sesame salmon and pea soup
1hod.