Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco
- 10 foglie di menta fresca, lavate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di melanzane violette, a cubetti (circa 1 cm)
- 1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
- 1200 g di acqua
- 320 g di pasta tipo penne
- 120 g di formaggio Quartirolo a cubetti (1 cm)
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 2042 kJ / 488 kcal
- Πρωτεΐνη
- 15.6 g
- Υδατάνθρακες
- 60.1 g
- Λιπαρά
- 22.2 g
- Φυτικές ίνες
- 4.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Risotto alla castellana
35 Min
Fusilli alla curcuma e pancetta
30 Min
Pasta alla gricia
30 Min
Ravioli tricolore
1h 45min
Fregola con le seppie
40 Min
Fusilli risottati tonno e capperi
30 Min
Caserecce integrali tonno e pomodorini
35 Min
Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)
1h 5min
Spaghetti risottati alla carrettiera
30 Min
Riso e verze
1 Std. 10 Min
Orecchiette alle cime di rapa
4 Std.
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
40 Min