Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)
TM5 TM6

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

4.6 (17 βαθμολογίες)

Υλικά

Ripieno

  • 30 g di gherigli di noci
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (1-2 cm)
  • ½ cucchiaino di sale, preferibilmente integrale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 200 g di tofu naturale a pezzi
  • 20 g di lievito alimentare in scaglie
  • 1 cucchiaio di pangrattato

Pasta

  • 200 g di farina di semola di grano duro + q.b.
  • 120 g di bevanda a base di soia non dolcificata
  • 1 pizzico di curcuma in polvere

Terminare la preparazione

  • 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 20 g di formaggio vegano tritato, tratto dal capitolo Basi del Libro "Vegan" (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
1255 kJ / 300 kcal
Πρωτεΐνη
12 g
Υδατάνθρακες
31 g
Λιπαρά
15 g
Φυτικές ίνες
3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων