Cracker au parmesan et au levain, accompagné d'une sauce à la burrata

4.0 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
40 morceau/part

Υλικά

Les crackers
  • 60 g de parmesan en cubes (2 x 2 cm)
  • 150 g de levain chef non activé
  • 150 g de farine de blé
  • 50 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • ½ c. à café d'ail en poudre
  • 1 c. à café de poivre moulu
  • 1 c. à café de sel
  • de farine de blé pour polliniser
  • de flocons de sel (προαιρετικό πεδίο)
Trempette à la burrata
  • 30 g de noix décortiquée
  • 3 brins de basilic seulement les feuilles
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon de printemps en morceaux de 3 cm
  • 30 g d'olives noires, dénoyautées
    30 g d'olives vertes, dénoyautées
  • 25 g de tomate séchée égouttée
  • 1 c. à soupe de câpres égouttées
  • 1 burrata
  • feuilles de basilic frais pour garnir
  • huile d'olive pour garnir
  • poivre moulu au goût

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 40 morceau/part

Νάτριο 4416.3 mg
Πρωτεΐνη 77.8 g
Θερμίδες 8795.5 kJ / 2102.2 kcal
Λιπαρά 117.7 g
Φυτικές ίνες 14.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 34.6 g
Υδατάνθρακες 189.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων